栄養セミナー レシピ公開

新型コロナウイルス感染拡大防止のため今年度の栄養セミナーは中止といたしました。

代わりに今回予定しておりました料理のレシピを公開いたします。

ぜひ、作ってお楽しみください。

 

温活生活を始めよう!

 

暑かった夏が過ぎ、朝晩は涼しく感じられるようになりました。

10月に入り、夏の冷房の疲れや冷たい飲食による体の不調を自覚される方が

いらっしゃるのではないでしょうか。

体温が下がると、免疫力の低下や血液循環の悪化から「冷え」を感じやすく

なると言われています。

こうした「冷え」が原因で体調を崩さないよう、体の内側から温める冷え対

策として温活が注目されています。

 

温活とは、体の体温を上げて、免疫力を高め、血液の流れを良くする取り組

みです。

とりわけ、温活の中で代表的な食材は生姜です。

生姜には、辛み成分「ジンゲロール」や「ショウガオール」が入り、冷えの

改善に効果があります。

そこで、生姜を使った簡単な温活レシピをご紹介させていただきます。

これから本格的な寒い季節になります。

温活を通して体の芯から体温を上げ、寒さに負けない体を作りましょう。

 

星野知子  

(料理教室講師、食育インストラクター、埼玉県地域デビュー楽しみ隊)

 

 

今回のレシピ

大根飯、きのこ具だくさんみそ汁、にんじんとかぼちゃのきんぴら風

 

レシピのダウンロードはここをクリック(PDF)

 

投稿日:2020月10月13日
最終更新日:2020月10月13日

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